Sklokeramická nebo indukční varná deska? Tato otázka často vyvstává při výběru kuchyňského sporáku. Oba typy kamen mají své výhody i nevýhody a výběr mezi nimi závisí na vašich potřebách a preferencích. V tomto článku se podíváme na hlavní vlastnosti a porovnáme sklokeramické a indukční varné desky, které vám pomohou se správně rozhodnout.
skleněná keramika je tradičním typem kamen, který je hojně využíván již řadu let. Hlavním rysem sklokeramiky je, že k ohřevu povrchu využívá elektřinu. Nabízí rovnoměrné zahřívání a odolnost proti stárnutí. Navíc je docela trvanlivý a odolný proti mechanickému poškození. Skleněná keramika má však dlouhé doby ohřevu a chlazení, což může zpomalit proces vaření. Je také důležité poznamenat, že spotřebovává více energie.
Indukční vařič je modernější typ sporáku, který využívá magnetické pole k ohřevu nádobí. Poskytuje rychlý a přesný ohřev, díky čemuž je proces vaření efektivnější a hospodárnější. Indukční vařič je také bezpečný, protože ohřívá pouze nádobí, nikoli povrch samotného vařiče. Vyžaduje však použití speciálního nádobí s magnetickou základnou, což může být pro některé uživatele omezení. Indukční vařič může být navíc dražší než sklokeramika.
Nakonec výběr mezi sklokeramickými a indukčními varnými deskami závisí na vašich potřebách a preferencích. Pokud je pro vás důležitá rychlost ohřevu a úspora energie, je lepší variantou indukční vařič. Pokud preferujete tradiční vzhled sporáku a nechcete se omezovat výběrem nádobí, bude sklokeramika tím nejlepším řešením. V každém případě oba sporáky poskytují dobrý prostor pro vaření a výběr mezi nimi závisí na osobních preferencích.
Výhody sklokeramiky oproti indukčnímu sporáku
1. Snadné použití
Sklokeramický sporák má rovný povrch, což značně usnadňuje proces čištění a údržby sporáku. Neexistují žádné nepravidelnosti nebo tvarovky, které by mohly ztěžovat čištění. Stačí povrch kamen otřít a budou vypadat jako nové.
2. Velký výběr jídel
Sklokeramickou varnou desku lze používat s různými druhy nádobí. Můžete na ni umístit jakékoli nádobí, včetně nádobí s magnetickou základnou. To vám umožní používat vaše oblíbené pokrmy bez omezení.
Sklokeramika má navíc hladký povrch, který zajišťuje rovnoměrný ohřev nádobí a eliminuje možnost připálení jídla.
3. Rychlé zahřátí
Sklokeramická kamna mají vysokou rychlost ohřevu. Na provozní teplotu se dokáže zahřát během několika sekund. Díky tomu můžete rychle začít vařit a také rychle upravit teplotu v závislosti na požadavcích receptu.
Estetický vzhled a design
Skleněná keramika působí velmi elegantně a moderně. Má hladký povrch bez jakýchkoli výstupků nebo švů, díky čemuž se velmi snadno udržuje a udržuje v čistotě. Velký výběr různých odstínů a povrchových úprav sklokeramiky umožňuje vybrat si sporák, který harmonicky zapadne do interiéru každé kuchyně. Skleněná keramika navíc vytváří vizuální efekt lehkosti a prostornosti.
Indukční vařič se zase může pochlubit i moderním designem. Obvykle má hladký černý skleněný povrch, který kuchyni dodává stylový a moderní vzhled. Indukční varné desky jsou také k dispozici v různých velikostech, tvarech a konfiguracích, takže si můžete vybrat tu nejlepší variantu pro vaše potřeby a preference.
Výsledky
V důsledku toho je při výběru mezi sklokeramikou a indukčními varnými deskami důležité vzít v úvahu takové aspekty, jako je vzhled a design. Oba typy sporáků mají moderní styl a budou se hodit do většiny kuchyňských interiérů. Výběr bude záviset především na preferencích a stylu vaší kuchyně.
Bezpečnost a odolnost
Při výběru mezi sklokeramikou a indukční varnou deskou se bezpečnost stává jedním z důležitých kritérií. Obě technologie mají řadu bezpečných funkcí, které je třeba vzít v úvahu při výběru.
Skleněná keramika je poměrně bezpečnou možností, protože nezahrnuje otevřený oheň. Tím se snižuje riziko náhodného požáru nebo opaření, zejména pokud jsou na sporáku děti nebo domácí zvířata. Sklokeramické varné desky jsou navíc většinou vybaveny automatickým zámkovým systémem, který zabrání nechtěnému zapnutí varné desky.
Na druhou stranu, indukční sporáky mají i řadu bezpečných funkcí. Zahřívají se pouze při kontaktu s nádobím, což zabraňuje popálení nebo náhodnému zapnutí sporáku. Navíc, když nádobí sejmete ze sporáku, automaticky přestane hřát, což zabraňuje přehřátí a případnému požáru.
Z hlediska odolnosti je sklokeramika obecně považována za odolnější materiál. Je odolná proti poškrábání a nárazu, takže je odolnější než indukční varná deska. I ty nejodolnější materiály se však mohou rozbít, proto byste měli při manipulaci s kamny dbát zvýšené opatrnosti.
Na druhou stranu jsou indukční vařiče také docela odolné, zvláště pokud budete správně dodržovat návod k obsluze. Nemají žádné pohyblivé části ani mechanismy, které by se mohly zlomit, což zajišťuje jejich dlouhou životnost.
Jak sklokeramika, tak indukční sporáky mají své výhody z hlediska bezpečnosti a životnosti. Nakonec bude výběr záviset na vašich individuálních preferencích a potřebách.
Snadné použití a snadná péče
Sklokeramická kamna se díky svému hladkému povrchu velmi pohodlně používají. Zahřívají se rychle a rovnoměrně, což vám umožní vařit jídlo efektivně. Navíc se sklokeramika snadno čistí – stačí povrch otřít vlhkým hadříkem nebo speciálním čističem.
Na druhou stranu mají indukční vařiče i své výhody. Velmi rychle se zahřívají a ochlazují, díky čemuž jsou energeticky účinnější. Použití indukčních sporáků je také méně nebezpečné, protože teplo se přenáší pouze na nádobí, nikoli na ohřev samotného povrchu. Navíc se snadněji čistí, protože jídlo se na povrchu nepřipaluje ani „netuhne“.
Čištění skleněné keramiky
Při čištění sklokeramiky se doporučuje používat měkký hadřík nebo houbu, aby nedošlo k poškrábání. K odstranění zbytků jídla můžete použít speciální čisticí prostředky na sklo a keramiku.
Čištění indukčního sporáku
Indukční sporáky se snadno čistí běžnými čisticími prostředky a houbičkou. Je však třeba se vyhnout použití abrazivních prostředků, protože mohou poškodit povrch.
Celkově se oba sporáky snadno používají a snadno čistí, ale výběr závisí na vašich individuálních preferencích a potřebách.
