Mixér je multifunkční zařízení, které je běžné ve většině kuchyní. Běžně se používá k výrobě koktejlů, pyré a smoothies. Co když ale potřebujete umlít maso a nemáte mlýnek na maso?
Někdo si může myslet, že mixér může nahradit mlýnek na maso, protože je schopen rozemlít a rozmixovat jídlo. Je však třeba připomenout, že se jedná o dvě různá zařízení vytvořená pro různé účely.
Za prvé, mlýnek na maso je určen speciálně pro mletí masa. Disponuje speciálním mechanismem skládajícím se z mřížky a šroubu, který umožňuje rovnoměrné sekání masa. Naproti tomu mixér má čepele, které se otáčejí kolem osy a používají se k mletí měkkých potravin, jako je ovoce a zelenina.
Za druhéMlýnek na maso je díky své konstrukci a silnému výkonu motoru schopen zpracovat velké množství masa v krátkém čase. Naproti tomu mixér má obvykle nižší příkon a není určen pro velké objemy masa.
Rozdíl mezi mixérem a mlýnkem na maso
Mixér se obvykle používá k výrobě koktejlů, smoothies, pyré, polévek a dalších tekutých nebo polotuhých potravin. Jeho hlavní funkcí je mletí a míchání. Mixér má čepele, které se točí vysokou rychlostí, vytvářejí vír a lámou jídlo na malé kousky. Takto vám mixér umožňuje získat homogenní hmotu bez velkých kusů.
Mlýnek na maso se zase specializuje na zpracování masa a dalších pevných produktů. Jeho hlavní funkcí je broušení. Mlýnek na maso má mřížku a šroubový mechanismus, který mele jídlo a mění ho na mleté maso nebo malé hranolky. Mlýnek na maso lze použít pro přípravu mletého masa, klobás, řízků a dalších produktů, které vyžadují rovnoměrné a důkladné mletí.
Rozdíl mezi mixérem a mlýnkem na maso tedy spočívá v jejich hlavních funkcích a účelu. Mixér je určen pro míchání a mletí tekutých a polotuhých produktů, zatímco mlýnek na maso je určen pro mletí pevných produktů.
Jaké funkce plní mixér?
Hlavní funkce mixéru jsou:
| Funkce | popis |
| Skartování | Mixér snadno rozdrtí jídlo na pyré nebo kaši. Je ideální pro přípravu polévek, omáček, dezertů a dalších pokrmů. |
| Míchání | Mixér pomáhá míchat různé přísady a vytvářet hladké a homogenní směsi. To je výhodné při přípravě koktejlů, smoothies, majonéz a dalších produktů. |
| Extrakce šťávy | Speciální nástavce pro extrakci šťávy umožňují získat čerstvě vymačkanou šťávu ze zeleniny a ovoce. Mixér dokáže rychle proměnit ovoce a zeleninu na výživné nápoje. |
| Drcení ledu | Mixér si poradí s drcením ledu, což vám umožní připravit studené nápoje, koktejly a zmrzlinu. |
| míchání | Mixér dokáže rychle a efektivně rozmixovat tekutiny a prášky, což je užitečné při přípravě kaší, krémů a dalších pokrmů. |
Mixér je nedílnou součástí kuchyně a dokáže výrazně ušetřit čas při přípravě různých pokrmů. Snadno se používá, snadno se čistí a je odolný. Ať už připravujete polévku nebo koktejl, mixér je nepostradatelným nástrojem vašeho vaření.
Jaké úkoly zvládá mlýnek na maso nejlépe?
- Mletí maso. Jednou z hlavních funkcí mlýnku na maso je mletí masa, díky čemuž je měkčí a pohodlnější pro přípravu různých pokrmů, jako je mleté maso, řízky, klobásy atd.
- Výroba klobásy. Mlýnek na maso vám umožní vyrobit si doma čerstvou klobásu na základě vašich osobních preferencí chuti a textury.
- Krájení zeleniny. Kromě masa lze mlýnek na maso použít pro sekání zeleniny, jako je cibule, mrkev a paprika, přípravu chutney a salátů.
- Tvorba náplní do knedlíků a manti. Mlýnek na maso vám umožňuje rychle a snadno vytvářet různé náplně do knedlíků, manti a dalších jídel a přidávat přísady podle chuti.
- Mletí sýr a chléb. Mlýnek na maso lze použít k rychlému mletí sýra a chleba, takže je skvělý pro přípravu pokrmů, jako jsou lasagne a kastrol.
Všechny výše uvedené úkoly lépe zvládne mlýnek na maso díky své specializaci na mletí různých surovin a vytvoření dokonalé textury pro přípravu lahodných a lahodných pokrmů. Zatímco některé z těchto úkolů může provádět i mixér, mlýnek na maso je pro tyto účely účinnějším a snadno použitelným nástrojem.
